Guanajuato es una ciudad llena de tradiciones, una de ellas es el Baile de las Flores.
En la víspera del Viernes de Dolores, los jóvenes suelen acudir a divertirse al llamado Baile de las Flores, que son prácticamente simples bailes que toman como pretexto la fecha y la vendimia de flores que se hace durante toda la noche del jueves al Viernes de Dolores.
En el centro de la ciudad la gente acude durante toda la noche a comprar flores y algunas otras artesanías y juguetes artesanales para los niños. Desde que se oscurece, el Jardín Unión se llena de vendedores de flores y compradores. Originalmente, estás flores eran para los altares que se ponen a la Virgen de los Dolores desde las primeras horas del viernes.
Se dice que los jóvenes acudían al baile, y luego al jardín a adquirir las flores, las que darían a la mujer pretendida.
Hoy en día algunos hombres siguen comprando flores a su pareja en esta noche. Y el escenario del Centro Histórico es muy divertido y colorido.
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